MINISTARSTVO POLJOPRIVREDE, ŠUMARSTVA I VODNOGA GOSPODARSTVA

2899

Na temelju članka 72. stavka 1. Zakona o veterinarstvu (»Narod­ne novine«, broj 41/07) ministar poljoprivrede, šumarstva i vodnoga gospodarstva donosi

PRAVILNIK

O POPISU POŠILJKA KOJE PODLIJEŽU VETERINARSKOM PREGLEDU U PROMETU PREKO GRANICE REPUBLIKE HRVATSKE

OPĆE ODREDBE

Članak 1.

Ovim se Pravilnikom određuje popis živih životinja i proizvoda koji podliježu veterinarskom pregledu na graničnoj veterinarskoj postaji prilikom unošenja u Republiku Hrvatsku u skladu s Pravilnikom o načinu obavljanja veterinarsko-zdravstvenog pregleda i kontrola živih životinja u prometu preko granice Republike Hrvatske (»Narodne novine«, broj 147/04) i Pravilnikom o načinu obavljanja veterinarsko-zdravstvenih pregleda i kontrola proizvoda životinjskog podrijetla u prometu preko granice Republike Hrvatske (»Narodne novine«, broj 147/04).

DEFINICIJE

Članak 2.

U smislu ovog Pravilnika, pojedini pojmovi imaju sljedeće značenje:
1. mješoviti proizvod je prehrambeni proizvod namijenjen za prehranu ljudi koji sadrži prerađene proizvode životinjskoga i biljnoga podrijetla te ih uključuje ukoliko je prerada primarnog proizvoda sastavni dio proizvodnje konačnog proizvoda;
2. prerađeni proizvodi životinjskog podrijetla:
(a) Proizvodi od mesa su prerađeni proizvodi koji nastaju preradom mesa ili daljnjom preradom tako prerađenih proizvoda, tako da je na površini reza vidljivo da proizvod nema više značajke svježeg mesa;
(b) Mliječni proizvodi su prerađeni proizvodi koji nastaju preradom sirovog mlijeka ili daljnjom preradom tako prerađenih proizvoda;
(c) Proizvodi od jaja su prerađeni proizvodi koji nastaju preradom jaja ili različitih komponenti odnosno mješavina jaja, ili daljnjom preradom tako prerađenih proizvoda;
(d) Prerađeni proizvodi ribolova su prerađeni proizvodi koji nastaju preradom proizvoda ribolova ili daljnjom preradom tako prerađenih proizvoda;
(e) Topljena životinjska mast je mast dobivena topljenjem mesa uključujući kosti i namijenjena je prehrani ljudi;
(f) Čvarci su ostaci topljenja koji sadrže proteine, a koji nastaju nakon djelomičnog odvajanja masnoće i vode;
(g) Želatina je prirodni, topivi protein, želatinozni ili neželatinozni, dobiven djelomičnom hidrolizom kolagena iz životinjskih kostiju, kože, tetiva ili žila;
(h) Kolagen je proizvod na bazi proteina koji se dobiva iz životinjskih kostiju, kože i tetiva;
(i) Obrađeni želuci, mjehuri i crijeva su želuci, mjehuri i crijeva koji su nakon vađenja i čišćenja bili podvrgnuti obradi kao što je soljenje, sušenje ili toplinskoj obradi.

VETERINARSKI PREGLED POŠILJKA NAVEDENIH U PRILOGU I. OVOGA PRAVILNIKA

Članak 3.

(1) Pošiljke navedene u Prilogu I. ovoga Pravilnika podliježu veterinarskom pregledu na graničnoj veterinarskoj postaji u skladu s Pravilnikom o načinu obavljanja veterinarsko-zdravstvenog pregleda i kontrola živih životinja u prometu preko granice Republike Hrvatske (»Narodne novine«, broj 147/04) i Pravilnikom o načinu obavljanja veterinarsko-zdravstvenih pregleda i kontrola proizvoda životinjskog podrijetla u prometu preko granice Republike Hrvatske (»Narodne novine«, broj 147/04).
(2) Odredbe ovoga Pravilnika primjenjuju se ne dovodeći u pitanje preglede mješovitih proizvoda koji su nužni za udovoljavanje zahtjevima javnog zdravstva.
(3) Odabir proizvoda koji podliježu veterinarskom pregledu na temelju nomenklature u stupcu 1. Priloga I. ovoga Pravilnika, određen je uputom ili propisom navedenim u stupcu 3. Priloga I. ovoga Pravilnika.

MJEŠOVITI PROIZVODI KOJI PODLIJEŽU VETERINARSKOM PREGLEDU U PROMETU PREKO GRANICE REPUBLIKE HRVATSKE

Članak 4.

Sljedeći mješoviti proizvodi podliježu veterinarskom pregledu:
(a) Mješoviti proizvodi koji sadrže proizvode od prerađenog mesa;
(b) Mješoviti proizvodi koji sadrže 50 ili više % bilo kojeg prerađenog proizvoda životinjskog podrijetla, osim prerađenog proizvoda od mesa;
(c) Mješoviti proizvodi koji ne sadrže prerađene proizvode od mesa i koji u manje od 50% sadrže proizvod od prerađenog mlijeka ukoliko konačni proizvodi ne udovoljavaju zahtjevima iz članka 6. ovoga Pravilnika.

CERTIFIKATI KOJI MORAJU PRATITI MJEŠOVITE PROIZVODE KOJI PODLIJEŽU VETERINARSKOM PREGLEDU

Članak 5.

(1) Mješovite proizvodi koji sadrže proizvode od prerađenog mesa prilikom unošenja na područje Republike Hrvatske mora pratiti propisani certifikat za proizvode od mesa u skladu s posebnim propisima, bez obzira na sadržaj bilo kojeg drugog proizvoda životinjskog podrijetla.
(2) Mješovite proizvode navedene u članku 4. točkama (b) i (c) ovoga Pravilnika koji sadrže proizvode od prerađenog mlijeka, mora prilikom unošenju na područje Republike Hrvatske pratiti propisani certifikat u skladu s posebnim propisima,
(3) Mješovite proizvode koji sadrže samo prerađene proizvode ribolova ili proizvode od jaja mora prilikom unošenju na područje RH pratiti propisani certifikat u skladu s posebnim propisima ili trgovačka dokumentacija ukoliko certifikat nije propisan.

ODSTUPANJA ZA ODREĐENE MJEŠOVITE PROIZVODE I PREHRAMBENE PROIZVODE

Članak 6.

(1) Iznimno od članka 3. ovoga Pravilnika, veterinarskom pregledu ne podliježu sljedeći mješoviti proizvodi ili prehrambeni proizvodi namijenjeni za prehranu ljudi koji ne sadrže proizvode od mesa:
(a) mješoviti proizvodi koji sadrže manje od 50% prerađenog proizvoda životinjskog podrijetla pod uvjetom da su:
– trajni na sobnoj temperaturi ili su tijekom proizvodnje bili podvrgnuti kuhanju ili toplinskoj obradi do denaturacije;
– deklarirani za prehranu ljudi;
– sigurno zapakirani ili zapečaćeni u čistoj ambalaži;
– praćeni trgovačkom dokumentacijom i označeni službenim jezikom zemlje uvoznice tako da i dokumentacija i oznaka zajedno daju podatke o vrsti, količini i broju pakiranja mješovitog proizvoda, zemlji podrijetla, proizvođaču i sastavu;
(b) mješoviti proizvodi ili prehrambeni proizvodi navedeni u Prilogu II. ovoga Pravilnika.
(2) Svi mješoviti proizvodi koji sadrže mliječnu komponentu ne podliježu veterinarskom pregledu ukoliko su dobiveni i prerađeni u skladu s posebnim propisima.

Članak 7.

Prilozi I. i II. tiskani su u dodatku ovoga Pravilnika i njegov su sastavni dio.

Članak 8.

Ovaj Pravilnik stupa na snagu osmoga dana od dana objave u »Narodnim novinama«.

Klasa: 011-02/07-01/77
Urbroj: 525-01-07-01
Zagreb, 14. rujna 2007.

Ministar
Petar Čobanković, v. r.

Napomena: prilozi i dodaci ispušteni su u ovom info pregledu