VOĐENJE PODATAKA U GOVEDARSTVU I PROIZVODNJI MLIJEKA

Vođenje podataka o odvijanju proizvodnje i postignutim rezultatima nužno je za analiziranje i ocjenjivanje uspješnosti bavljenja goveda-rstvom i pri proizvodnji mlijeka. Vođenje podataka omogućava postizanje maksimalnih financijskh rezultata te je nužno i za svako poljoprivredno obiteljsko gospodarstvo koje želi postići ekonomski isplativu proizvodnju.

Za neznanje ne postoji opravdanje, a naročito se ne može očekivati da se neznanje i nepostojanje želje da se usvajaju nova znanja uzimaju za opravdanje u nekonkurentnosti u tržišnom poslovanju.
U Hrvatskoj postoji razvijena mreža poljoprivredno savjetodavne službe te niz stručne literature iz svih grana poljoprivredne proizvodnje.
Obiteljska poljoprivredna gospodarstva moraju svoje poslovanje prilagoditi novim uvjetima privređivanjima u sklopu tržišne ekonomije ukoliko žele proizvoditi za tržište i ostvariti profitabilnu proizvodnju.

Za postizanje profitabilne proizvodnje, nužno je i planiranje u sklopu ekonomske analize i planiranja poslovanja obiteljskog poljoprivrednog gospodarstva radi postizanja proizvodnje konkurentnih kvalitetnih proizvoda uz što niže troškove proizvodnje.
 

 
Za planiranje, analiziranje i ocjenu poslovanja pri uzgoju stoke i proizvodnji mlijeka evidentiraju se i prate podaci prema slijedećem:

EVIDENCIJA O REPRODUKCIJSKOM I ZDRAVSTVENOM STANJU STADA
Primjer obrasca za vođenje evidencije o reprodukcijskom i zdravstvenom stanju stada. Redovnim vođenjem evidencije pravovremeno se mogu uočiti i eventualna odstupanja što pomaže u prevenciji i otklanjaju problema. Iz obrasca je jasno vidljivo koji se podaci bilježe, na koji način te u koju svrhu. Opširnije.

VOĐENJE PODATAKA O PRIHODIMA I TROŠKOVIMA
Evidentiranjem svih prihoda i rashoda može se tromjesečno, kvartalno, polugodišnje ili godišnje sagledati ekonomska isplativost proizvodnje ili planirati nova proizvodnja za naredne cikluse.

VOĐENJE PODATAKA ZA PROIZVODNJU RATARSKIH KULTURA
Uzgoj stoke vezan je i uz proizvodnju hrane, dakle uz uzgoj ratarskih kultura te i ta proizvodnja predstavlja prihod, odnosno, vezana je uz troškove. Ukupni pregled troškova i prihoda poljoprivrednog gospodarstva nije moguć ukoliko se ne prati i uzgoj ratarskih kultura. Za svaku ratarsku kulturu potrebno je voditi posebnu evidenciju prema prikazanom primjeru i drugim adekvatnim evidencijama.
Vidi rubriku "Ratarstvo".
Matična knjiga biljne proizvodnje

PRAĆENJE KOLIČINE MLIJEKA U STADU
Redovno praćenje kolićine mlijeka važno je iz najmanje tri razloga: 1.) izračuna troškova, odnosno zarade,
2.) prilagodbe hranidbe muzne stoke,
3.) kao indikacija bolesti stoke ili drugih poremečaja.

EVIDENCIJA RASPLODNE PROIZVODNJE
Evidencija rasplodne proizvodnja važna je iz razloga što redovnim praćenjem laktacije za svaku pojedinu kravu, možemo uspoređivati laktacije pojedinih krava sa laktacijama drugih krava radi racionalnog planiranja rasplodne proizvodnje, proizvodnje mlijeka, mesa i sl.

EVIDENCIJA PROIZVODNJE MLIJEKA PO LAKTACIJI
Ovom evidencijom evidentiraju se laktacije, telenja, intervali telenja, kvalitata mlijeka, dnevni i godišnji prosjek proizvodnje mlijeka.

KALENDAR OSJEMENJIVANJA, ZASUŠENJA I TELENJA
Bilježenjem datuma osjemenjivanja kontrolira se:
-bređost (3 tjedna nakon osjemenjivanja),
-zasušenje (7 mjeseci nakon osjemenjivanja),
-planirano telenje (9 mjeseci nakon oplodnje).
Pored toga kalendar osjemenjivanja, zasušenja i telenja koristi se za prognoziranje tjeranja za naredno osjemenjivanje.

Pregled evidencija u Microsoft Excel formatu  

Pregledi evidencija sastavljeni su prema metodologiji Hrvatskog zavoda za poljoprivrednu savjetodavnu službu.