![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
||||||
![]() ![]() ![]() GODINA VI ![]() > BROJ 4 ![]() > BROJ 3 ![]() > BROJ 2 ![]() > BROJ 1 ![]() GODINA V ![]() > BROJ 6 ![]() > BROJ 5 ![]() > BROJ 4 ![]() > BROJ 3 ![]() > BROJ 2 ![]() > BROJ 1 ![]() ![]() ![]() > KNJIGE ![]() > LINKOVI ![]() > IZRADA WEB STRANICA ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
![]() |
![]() ![]() PRIKAZ IZ LITERATURE A. Gavrilović (2002): Kadmij i olovo u mekanom tkivu kamenica. Vet. stanica 33, 323 – 329. Onečišćenje okoliša toksičnim metalima kao što su kadmij i olovo zahtijeva pojačan oprez na uzgajalištima kamenica širom svijeta. U radu je prikazan utjecaj različitih čimbenika na tkivne koncentracije navedenih zagađivača u jestivu dijelu školjkaša te razmotrena upotreba tih organizama kao pokazatelja stupnja onečišćenja okoliša. Također su prikazani poznati toksični učinci kadmija i olova na organizam kamenica. D. Majnarić, Ž. Bažulić, V. Jaki: Nalaz ostataka antibiotika i sulfonamida u tovne peradi. V. simpozij “Peradarski dani 2003” s međunarodnim sudjelovanjem. Poreč, 14–17. svibnja 2003. Zbornik radova, str. 112–114. Tijekom četiri mjeseca autori su pretražili 56 farmi tovnih pilića na prisustvo rezidua antibiotika, a od tog broja i 16 farmi na prisustvo rezidua sulfonamida. Pilići su dostavljeni radi pretrage na salmonelu, 14 dana prije završetka tova, te su pretraženi i na rezidue antibiotika i sulfonamida. Za određivanje rezidua korišteni su “screening” testovi. Za antibiotike autori su koristili mikrobiološku metodu s Bacillus stearothermophilus (Merck, Darmstadt, Njemačka), a za sulfonamide komercijalni test LabSULFA (Frank Analab d.o.o., Zagreb, Hrvatska). Rezidue antibiotika ustanovljene su na 10 farmi, rezidue sulfonamida na 9 farmi, odnosno rezidue antibiotika i sulfonamida na 5 farmi istovremeno. Konfirmacija pozitivnih nalaza nije obavljena potvrdnim metodama. Rezultati ovog istraživanja ukazuju na potrebu uvođenja sustavne kontrole tovne peradi na ostatke štetnih tvari, antibiotika i sulfonamida prije puštanja mesa u promet, kako bi se spriječilo štetno djelovanje rezidua lijekova na zdravlje ljudi. Svi prikazi iz literature dostupni su samo u tiskanom izdanju ![]() |
![]() |
![]() ![]() Naslovnica ![]() Riječ urednice ![]() AKTUALNO ![]() Okrugli stol "Veterinarsko javno zdravstvo - jamstvo zdravlja potrošača" ![]() TEHNLOGIJA ![]() RAUCHFASER SYSTEM - jednostavno i dobro ![]() IZ LITERATURE I PRAKSE ![]() Trajne kobasice ![]() TRŽIŠTE MESA ![]() Poljska očekuje ulazak u članstvo Europske unije ![]() UZGOJ ŽIVOTINJA ![]() Uzgoj kunića ![]() KAKVOĆA MESA ![]() Utjecaj hranidbe na kakvoću svinjetine ![]() ZNANSTVENO - STRUČNI DIO ![]() ZNANSTVENI RAD ![]() Higijenska kakvoća proizvoda od jaja ![]() REVIJALNI RAD ![]() Geni za povećanu mišićavost ovaca i goveda ![]() REVIJALNI PRIKAZ ![]() Konzerviranje namirnica ionizacijskim zračenjem ![]() STRUČNI RAD ![]() Postupak s dlakavom divljači nakon odstrela, a u cilju poboljšanja održljivosti mesa divljači (divljačine) ![]() STRUČNI RAD ![]() Insekti uzročnici mijaza i njihovo suzbijanje ![]() Prikaz iz literature ![]() Obavijesti ![]() Upute autorima ![]() ![]()
|
![]() |
![]() MESO PRVI HRVATSKI ČASOPIS O MESU ![]() ZADRUŽNA ŠTAMPA d.d., Jakićeva 1, P.P. 910, Zagreb |
![]() |